Cum se testează prezența melaminei în lapte și produse lactate?

Ce este melamina?

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a definit melamina ca fiind „o substanță chimică organică de bază, care se găsește cel mai frecvent sub formă de cristale albe bogate în azot”.

Ce se întâmplă când se adaugă melamină în lapte?

Dacă în lapte s-a adăugat melamină, acesta va prezenta un nivel bun de azot și, prin urmare, laptele va fi considerat bogat în proteine. Laptele contaminat cu melamină poate duce la insuficiență renală la sugari. Melamina, în sine, are o toxicitate scăzută.

Testarea melaminei

Kitul de testare a melaminei este o modalitate ușoară de a testa melamina în lapte și produse lactate.