Benzi de testare pentru pH Kombucha

Kombucha este un ceai dulce fermentat cu o cultură simbiotică de drojdie și bacterii pe bază de zahăr, ceai și apă. Este o băutură tradițională străveche, cu un gust ușor acrișor. Când facem o bere acasă, cu cât kombucha este fermentat mai mult, cu atât gustul este mai bun. În general, menține pH-ul kombucha-ului tău fermentat între 4 și 2. Dacă este sub 2, va avea gust de oțet. Banda de testare Kombucha este o modalitate ușoară de a monitoriza pH-ul berii.